Передозировка железа: безвыходная ситуация
декабря 11, 2008 -- Posted in Биожелезо | No Comments »Всем нам известно, что чрезмерное количество чего-то хорошего может и навредить. Опять наша монада! Дело в том, что когда железо попадает в организм, оно уже не может выйти обратно. Большая его часть используется повторно, а не выводится из организма и не расходуется каким-то иным образом. За исключением периодов роста, беременности, менструации или потери крови по какой-то другой причине, мы выводим лишь незначительное количество железа, главным образом, с мочой, потом, в результате некоторых болезней и за счет обновления клеток кожи. А вот еще один подвох: возможно, из школьных уроков химии вы помните, что железо (подобно меди) легко превращается из двухвалентной закисной формы (с двумя свободными электронами) в трехвалентную окисную (с тремя электронами) и обратно. Это делает его главным действующим лицом в окислительно-восстановительных 72 реакциях, обеспечивающих транспорт кислорода красными клетками крови, но также наделяет способностью действовать подобно свободному радикалу и окислять ткани, тем самым повреждая их. Это означает, что все количество минерала, которое не прикреплено к гемоглобину в красных клетках нашей крови или к другим белкам для использования в каких-то иных целях, бродит в организме в виде несвязанного «свободного железа» и подвержено процессу свободнорадикального окисления, похожему на образование ржавчины. Сами превратившись в свободные радикалы, окисленные молекулы железа сходным образом повреждают любые ткани, с которыми вступают в контакт. Финский исследователь Юкка Сало-кен дал медицинскому сообществу принципиально новое понимание кардиологии, раскрыв подлинную роль холестерина и железа в отвердении артерий. Его работа позволила установить, что ЛНП-холесте-рин создает угрозу закупорки артерий, только когда он окисляется, и что особенно серьезной опасности подвергаются люди с высокой концентрацией железа или меди) в организме. Менструация обеспечивает удаление избытка железа, не позволяя ему оставаться в организме и создавать угрозу окисления. Регулярная потеря крови поддерживает общую концентрацию железа в организме женщины на низком уровне, едва ли не приближающемся к дефициту. Эстроген способствует защите сердечно-сосудистой системы главным образом из-за того, что делает возможными овуляцию и месячный цикл. Этот факт сам по себе ставит под сомнение один из обычных доводов в пользу гормонозаместительной терапии. С избытком железа связаны и другие заболевания. Возможно, оно накапливается в токсичных концентрациях в наших органах и тканях, включая суставы, печень, железы и сердце. Не исключено, что оно питает рост вредных бактерий и клеток злокачественных опухолей, а также стимулирует канцерогенные свободнорадикальные реакции. Одна из причин, почему клетчатка защищает нас от рака толстой кишки, может состоять в том, что она связывает железо, не позволяя ему вызывать окислительное повреждение. Сходным образом могут действовать упражнения, которые сжигают избыток железа. Однако помните, что недостаток этого минерала тоже может вести к раку. Как я уже говорил, поддерживать оптимальный уровень железа довольно трудно. Высокие количества железа обнаружены в мозгу л юл ей, страдающих болезнью Паркинсона; не исключено, что избыток железа может в достаточной степени разрушить нервную систему, чтобы усугублять или даже вызывать психические заболевания. Когда в одном большом исследовании семерых пациентов психиатрической клиники лечили от избытка железа, нарушения их поведения значительно уменьшились. В течение нескольких последующих месяцев их симптомы не возобновлялись. К категории людей, которым, вероятно, не следует принимать добавки железа, относятся: пожилые люди, не страдающие малокровием.- С возрастом повышается опасность рака, и потому престарелым нужно избегать добавок железа и продуктов, обогащенных этим минералом; люди с инфекцией желудочно-кишечного тракта. На время инфекции прием добавок следует прекратить, поскольку железо стимулирует рост болезнетворных микробов в кишечнике; грудные дети. Вопреки выводам более ранних педиатрических исследований, железо из материнского молока хорошо усваивается и легко доступно желудочно-кишечным бактериям. Добавочное железо нередко способно вызывать или осложнять инфекции желудочно-кишечного тракта ребенка. Эта полидобавка должна применяться только по показаниям, когда на самом деле налицо железодефицит! Кратковременный прием препаратов железа у быстрорастущих детей, при п
отерях крови, при обильных менструациях — безопасен. Кратковременным я считаю курс до 28 дней. Чем старше человек, принимающий железо, тем выше критерий необходимости приема железа. Лучше восполнять его с пищей. Об этом мы будем говорить дальше. Дозы приема: для детей старше 5 лет по 1 капсуле 1 раз в день во время максимальной активности селезенки — с 9—11 утра. Взрослые: в то же время по 2 капсулы.
профилактики и лечения. Единственным недостатком является то, что необходимы весьма большие количества этого питательного вещества, которые могут вызвать резкий рост содержания кальция в организме. В лабораторных экспериментах витамин D3 препятствовал метастазированию опухолей и снижал злокачественный рост более чем на 50%. В лабораторных культурах клеток витамин тормозит рост глиобластомы — наиболее распространенного вида опухоли мозга. Кроме того, он останавливает рост лейкемических клеток. Добавка D3 усиливает усвоение кальция организмом. Такое сочетание делает этот состав полностью и легко усваиваемым, что ставит его на первое место во время реализации процесса синтеза, активного образования чего-либо. Самым активным процессом в организме является зарождение и вынашивание новой жизни, т.е. это добавка для беременных и кормящих матерей. Очень активно используем в послеродовой практике. Схема — от 1—3 таблетки один раз в день. Весь первый триместр, с перерывами в 7 дней. Затем по состоянию как субъективному, так и объективному. Обязателен прием кальция во время кормления! Очень хорош этот кальций при переломах. 2—3 таблетки на прием. 
В нашем случае этот замечательный металл представлен в молочнокислой форме как наиболее легко усваиваемом в пищеварительном тракте. Он обогащен сахаром и протеинами. Цинк необходим для здорового функционирования всех клеток нашего тела. Недостаточное потребление цинка во всем мире грозит вылиться в настоящий кризис здравоохранения. Некоторые эксперты полагают, что если мы будем продолжать истощать содержание цинка в почве и откажемся от животного белка, станет необходимым крупномасштабное использование добавок цинка или обогащение продуктов питания. Обеспечение оптимальной потребности организма в этом минерале позволило диетологической медицине добиться революционных успехов в сдерживании широкого спектра последствий его недостаточности, перечень этих недугов включает в себя шизофрению и другие психические расстройства, диабет, аденому простаты, катаракты, болезни сердца, повреждение мозга и нервной системы, нарушения функций иммунной системы, плохое пищеварение, язвы, пищевые аллергии, накопление токсичных металлов, плохое заживление ран, остеопороз, кожные болезни, усталость, потерю аппетита, нарушения слуха, расстройства питания и множество симптомов дисбаланса сахара в крови. Хотя уровень цинка в организме человека является важным показателем его здоровья, до недавнего времени у диетологической медицины не было надежного способа измерить, сколько же минерала действительно содержится в клетках тела. Типовые анализы крови никогда не давали точной оценки. Но простой вкусовой тест, который каждый способен проделать в домашних условиях, может оказаться важнейшей частью определения адекватности снабжения вашего организма этим минералом. Тест работает потому, что наше чувство вкуса зависит от цинка. Просто отхлебните глоток гептагидрата сернокислого цинка — широко распространенной жидкой добавки — и подержите его во рту. Если вы сразу же ощутите горький вкус, значит, у вас нет недостаточности цинка. Однако если вы не почувствуете ничего или ощутите вкус с запозданием, то вам нужно пополнить запасы цинка в организме. Я предполагаю, что вы не сможете сразу уловить вкус минерала. Наша земля становится все беднее цинком, а высокоуглеводная диета оставляет нам и того меньше. Добавки кальция и богатый кальцием рацион способны снижать усвоение цинка почти на 50%. Цинк быстро выводится из организма при стрессе (физическом, эмоциональном или химическом), а также под действием ядовитых металлов, пестицидов и других загрязнений окружающей среды. Старение неизбежно ставит нас в невыгодное положение, поскольку в желудке н