Archive for the 'Биожелезо' Category

Передозировка железа: безвыходная ситуация

декабря 11, 2008 -- Posted in Биожелезо | No Comments »

Всем нам известно, что чрезмерное количество чего-то хорошего может и навредить. Опять наша монада! Дело в том, что когда железо попадает в организм, оно уже не может выйти обратно. Большая его часть используется повторно, а не выводится из организма и не расходуется каким-то иным образом. За исключением периодов роста, беременности, менструации или потери крови по какой-то другой причине, мы выводим лишь незначительное количество железа, главным образом, с мочой, потом, в результате некоторых болезней и за счет обновления клеток кожи. А вот еще один подвох: возможно, из школьных уроков химии вы помните, что железо (подобно меди) легко превращается из двухвалентной закисной формы (с двумя свободными электронами) в трехвалентную окисную (с тремя электронами) и обратно. Это делает его главным действующим лицом в окислительно-восстановительных 72 реакциях, обеспечивающих транспорт кислорода красными клетками крови, но также наделяет способностью действовать подобно свободному радикалу и окислять ткани, тем самым повреждая их. Это означает, что все количество минерала, которое не прикреплено к гемоглобину в красных клетках нашей крови или к другим белкам для использования в каких-то иных целях, бродит в организме в виде несвязанного «свободного железа» и подвержено процессу свободнорадикального окисления, похожему на образование ржавчины. Сами превратившись в свободные радикалы, окисленные молекулы железа сходным образом повреждают любые ткани, с которыми вступают в контакт. Финский исследователь Юкка Сало-кен дал медицинскому сообществу принципиально новое понимание кардиологии, раскрыв подлинную роль холестерина и железа в отвердении артерий. Его работа позволила установить, что ЛНП-холесте-рин создает угрозу закупорки артерий, только когда он окисляется, и что особенно серьезной опасности подвергаются люди с высокой концентрацией железа или меди) в организме. Менструация обеспечивает удаление избытка железа, не позволяя ему оставаться в организме и создавать угрозу окисления. Регулярная потеря крови поддерживает общую концентрацию железа в организме женщины на низком уровне, едва ли не приближающемся к дефициту. Эстроген способствует защите сердечно-сосудистой системы главным образом из-за того, что делает возможными овуляцию и месячный цикл. Этот факт сам по себе ставит под сомнение один из обычных доводов в пользу гормонозаместительной терапии. С избытком железа связаны и другие заболевания. Возможно, оно накапливается в токсичных концентрациях в наших органах и тканях, включая суставы, печень, железы и сердце. Не исключено, что оно питает рост вредных бактерий и клеток злокачественных опухолей, а также стимулирует канцерогенные свободнорадикальные реакции. Одна из причин, почему клетчатка защищает нас от рака толстой кишки, может состоять в том, что она связывает железо, не позволяя ему вызывать окислительное повреждение. Сходным образом могут действовать упражнения, которые сжигают избыток железа. Однако помните, что недостаток этого минерала тоже может вести к раку. Как я уже говорил, поддерживать оптимальный уровень железа довольно трудно. Высокие количества железа обнаружены в мозгу л юл ей, страдающих болезнью Паркинсона; не исключено, что избыток железа может в достаточной степени разрушить нервную систему, чтобы усугублять или даже вызывать психические заболевания. Когда в одном большом исследовании семерых пациентов психиатрической клиники лечили от избытка железа, нарушения их поведения значительно уменьшились. В течение нескольких последующих месяцев их симптомы не возобновлялись. К категории людей, которым, вероятно, не следует принимать добавки железа, относятся: пожилые люди, не страдающие малокровием.- С возрастом повышается опасность рака, и потому престарелым нужно избегать добавок железа и продуктов, обогащенных этим минералом; люди с инфекцией желудочно-кишечного тракта. На время инфекции прием добавок следует прекратить, поскольку железо стимулирует рост болезнетворных микробов в кишечнике; грудные дети. Вопреки выводам более ранних педиатрических исследований, железо из материнского молока хорошо усваивается и легко доступно желудочно-кишечным бактериям. Добавочное железо нередко способно вызывать или осложнять инфекции желудочно-кишечного тракта ребенка. Эта полидобавка должна применяться только по показаниям, когда на самом деле налицо железодефицит! Кратковременный прием препаратов железа у быстрорастущих детей, при п
отерях крови, при обильных менструациях — безопасен. Кратковременным я считаю курс до 28 дней. Чем старше человек, принимающий железо, тем выше критерий необходимости приема железа. Лучше восполнять его с пищей. Об этом мы будем говорить дальше. Дозы приема: для детей старше 5 лет по 1 капсуле 1 раз в день во время максимальной активности селезенки — с 9—11 утра. Взрослые: в то же время по 2 капсулы.

Спирулина

сентября 2, 2008 -- Posted in Биожелезо | No Comments »

Хотя природа обычно щедро наделяет все овощи и другие биологические продукты, которые служат нам пищей, отдельными комплексами питательных веществ, однако к некоторым из них она, по-видимому, особенно благосклонна, поскольку они содержат в высоких концентрациях крайне широкий спектр разнообразных питательных веществ. Эти осверхпитательные» продукты обеспечивают рост и распространение будущих поколений, собирая и накапливая в себе все отдельные питательные вещества, которые могут понадобиться потомству. Использование в пищу таких зародышей будущей жизни может не только обеспечить нас всеми без исключения синергически действующими питательными веществами, но и стать источником пока еще не известных нам ценных биологических добавок. И если вы не едите достаточно разнообразной белковой пищи и свежих овощей, то вам особенно необходимо воспользоваться преимуществами по крайней мере одной из этих разновидностей «суперпищи». В последнее время добавки этих уникальных источников питания приобрели широкую популярность, хотя само понятие суперпищи навряд ли ново. Широкий спектр комплексов питательных веществ в пивных дрожжах и экстрактах печени привлекал диетологов еще два поколения назад. К сожалению, наше увлечение антибиотиками и другие факторы привели к появлению миллионов людей, страдающих кишечным кандидозом, которые не могут переносить дрожжей в любом виде. Экстракты печени — еще один концентрированный источник большинства питательных веществ — также впали в немилость, будучи опорочены своей связью с обилием пестицидов, гормонов и ядовитых химикатов, до краев заполнившим наш домашний скот и всю экосистему Земли. К счастью, природа наделила богатством питательных веществ и многие другие биологические продукты. Один из них — уникальная спирулина. Когда испанские конкистадоры шестнадцатого века увидели, как ацтеки собирают урожай этой высоко питательной водоросли, они окрестили ее «голубой тиной». Несколько тысяч видов сине-зеленых водорослей, объединенных названием «спирулина», служат нуждам здоровья людей по меньшей мере со времен ацтеков. Возможно, самой выдающейся ролью этого чудесно концентрированного источника питательных веществ является обуздание рака. Разумеется, необходимы дальнейшие детальные исследования, однако первоначальные результаты уже привлекли внимание ученых, равно как и диетологов. Согласно данным экспериментов на животных, спирулина усиливает иммунные функции, в особенности, за счет стимуляции макрофагов — особых белых клеток крови, которые помогают удалению отходов из организма. Некоторые исследования на людях позволяют предполагать, что эта водоросль, возможно, противодействует злокачественным новообразованиям в полости рта. Ученые обнаружили, что изменения слизистой оболочки рта, которые обычно бывают предшественниками рака, полностью исчезали почти у половины людей, регулярно жующих табак, которые в течение года принимали добавки спирулины. При этом в крови участников эксперимента не отмечено повышения содержания бета-каротина — одного из многих питательных веществ спирулины, что говорит о том, что ее противораковое действие обусловлено чем-то еще. В добавок к белку, витамин В-комплекса, гамма-линоленовой кислоте, и высоко усваиваемой форме железа, спирулина содержит нечто весьма похожее на витамин В. обычно не встречающийся в растениях. Однако, как и в случае хлореллы, на спирулину нельзя полагаться для удовлетворения потребностей организма в этом жизненно важном питательном веществе, поскольку эта форма витамина Bj2 трудно усваивается. Благодаря такой уникальности этот биопродукт может служить источником легкоусваимаего белка. Его можно рекомендовать практически всем без исключения, но помните нашу монаду: во всем очень хорошем есть чуть-чуть плохого. В случае органического заражения ткани почек, когда показана диета, исключающая белок, спирулина также противопоказана. Зато она может служить прекрасным источником темного, т.е. легко усваимаего железа. Обогащенная кордицепсом и В-каротином, она прекрасно корреги-рует иммунитет и может служить в качестве канцеропротектора (защита от рака). Мы часто слышим, что спирулина резко снижает вес и ее надо использовать в программах снижения веса. Правильно, но почему? Потому, что единственно правильный путь снижения веса — это нормализация обмена. А спирулина как раз и есть тот препарат, который может Вам в этом
помочь. Нейтрализуя кислую среду, обогащая наш организм уникальным набором микроэлементов, спирулина в комплексе с кордицепсом и В-каротином может участвовать в нормализации всех процессов и помогать организму в реализации своих защитных функций. Прием по 1—2 таблетки в день во время активности меридиана того органа, на который вы хотите действовать. Курс приема — от 14 до 28 дней.

Опасности недостаточности

февраля 8, 2007 -- Posted in Биожелезо | No Comments »

Возможно, малокровие является наиболее известным последствием нехватки железа, но это отнюдь не ее единственное последствие. Даже незначительный дефицит ведет к утомлению, ухудшению способностей к обучению, ослаблению иммунной системы, снижению температуры тела, потере физической силы и выносливости и уменьшению выработки тиреоидного гормона. Рак желудка также связан с истощением запасов железа в организме. У женщин на истощение запасов железа может указывать постоянная неспособность сбрасывать лишний вес, связанная с пониженной активностью щитовидной железы. В одном исследовании отмечено улучшение работы щитовидной железы у женщин, принимавших добавки железа. А когда группе девочек-подростков давали добавки для коррекции небольшой, не вызывавшей малокровия недостаточности железа, у них повысились способности к обучению, о чем свидетельствовали лучшие показатели тестов на обучаемость и память. Вероятность дефицита железа выше всего у детей, женщин в детородный период и пожилых людей. Из-за потребностей роста в период беременности, в детстве и отрочестве организм больше нуждается в железе, а по мере старения мы становимся в меньшей степени способны усваивать этот минерал. Любая потеря крови или внутреннее кровотечение тоже повышают риск. Например, в ходе типичного периода менструации женщина может терять до 30 мг железа. В развитие недостаточности вносит вклад диета, не содержащая мяса и богатая углеводами или клетчаткой. Употребление за едой чая или кофе, равно как и совмещение в одной трапезе блюд, богатых железом и кальцием, тоже снижает усвоение железа. Женщины усваивают на 30—50% больше железа из пищи с низким содержанием кальция. Наконец, прием аспирина или других нестероидных противовоспалительных препаратов может провоцировать или усугублять потерю железа, вызывая внутреннее кровотечение, которое зачастую остается незамеченным. В одном исследовании обнаружено, что до 52% больных ревматоидным артритом имеют низкие запасы железа в организме. Полагаю, что этот дефицит в большей мере обусловлен не артритом, а его лечением.

Биожелезо

февраля 1, 2007 -- Posted in Биожелезо | No Comments »

В нашем случае мы опять имеем дело с наиболее легко усваиваемой из негемных формь — молочнокислой формой железа, обогащенного сахаром, витамином С и очень важной для нас фолиевой кислотой, основная смысловая нагрузка которой в данной комбинации — снижение в кровотоке концентрации белка гомоцистеина, высокий уровень которого влечет за собой поражения артерий, варикоз, закупорку кровеносных сосудов клетчатки и т.д. Железо: палка о двух концах Железо — давно известное средство от «усталой крови», необходимое для содержащегося в крови гемоглобина, который переносит кислород ко всем клеткам тела. Не исключено, что действие многих из самых первых средств для укрепления здоровья, придуманных в этом столетии, объяснялось присутствием железа, и что именно в связи с этим минералом порой оказываются эффективными два других антикварных метода лечения — кровопускание и пиявки. В питании железо является палкой о двух концах, и один из этих концов — ржавый и ядовитый; он, возможно, вносит определенный вклад в отвердение артерий, болезни сердца и рак. Поэтому мы должны обращаться с этой палкой с большой осторожностью. Вопрос о том, принимать или не принимать добавки железа должен быть одним из наших наиболее продуманных решений в области питания. Ясно, что недостаточность железа представляет собой более неотвратимую угрозу здоровью (малокровие в связи с неадекватным питанием — основная глобальная проблема, особенно в странах третьего мира).