Биожелезо

В нашем случае мы опять имеем дело с наиболее легко усваиваемой из негемных формь — молочнокислой формой железа, обогащенного сахаром, витамином С и очень важной для нас фолиевой кислотой, основная смысловая нагрузка которой в данной комбинации — снижение в кровотоке концентрации белка гомоцистеина, высокий уровень которого влечет за собой поражения артерий, варикоз, закупорку кровеносных сосудов клетчатки и т.д. Железо: палка о двух концах Железо — давно известное средство от «усталой крови», необходимое для содержащегося в крови гемоглобина, который переносит кислород ко всем клеткам тела. Не исключено, что действие многих из самых первых средств для укрепления здоровья, придуманных в этом столетии, объяснялось присутствием железа, и что именно в связи с этим минералом порой оказываются эффективными два других антикварных метода лечения — кровопускание и пиявки. В питании железо является палкой о двух концах, и один из этих концов — ржавый и ядовитый; он, возможно, вносит определенный вклад в отвердение артерий, болезни сердца и рак. Поэтому мы должны обращаться с этой палкой с большой осторожностью. Вопрос о том, принимать или не принимать добавки железа должен быть одним из наших наиболее продуманных решений в области питания. Ясно, что недостаточность железа представляет собой более неотвратимую угрозу здоровью (малокровие в связи с неадекватным питанием — основная глобальная проблема, особенно в странах третьего мира).


Метки:

Посмотрите также

февраля 01 2007 09:35 пп | Биожелезо

Comments are closed.